Modo de preparación
Ponga la coliflor lavada y limpia en un procesador de alimentos, agregue un poco de sal y triture hasta obtener una mezcla homogénea.
Deje la mezcla resultante durante 10-15 minutos y drene el agua separada.
Agregue los huevos y la pimienta negra.
Extienda la mezcla resultante de manera uniforme sobre una bandeja forrada con papel de horno.
Hornea la masa de coliflor en un horno precalentado a 180 ºC durante 20 minutos.
Retire la masa de pizza del horno y extienda el puré de tomate, el tocino, el queso rallado y espolvoree la pizza keto con orégano seco o ajedrea seca.
Hornea la pizza cetogénica durante otros 10 minutos hasta que el queso se derrita.
