Brownie para niños

Mina DimitrovaMina Dimitrova
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Brownie para niños
Foto: Mina Dimitrova
3 / 4
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Preparación
20 min.
Cocción
25 min.
Total
45 min.
Raciones
9
"Deleita a los más pequeños con este rico y colorido brownie"

Ingredientes

  • brownie
  • huevos - 3 uds
  • azúcar de coco - 1/2 taza
  • harina de almendras - 10 cdas
  • harina de algarroba - 1/2 taza
  • chocolate negro - 100 g
  • aceite de coco - 1/2 taza
  • levadura química - 1/2 cdta
  • crema
  • queso crema - 125 g
  • nata para montar - 60 ml
  • azúcar de coco - 2 cdas
  • para decorar
  • fideos de azúcar - diferentes colores
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir los huevos con el azúcar en un bol. Añadir la harina de almendras con la harina de algarroba y la levadura química.

Derretir el aceite de coco y el chocolate en un recipiente al baño maría. Después de obtener una mezcla homogénea, se agrega a la mezcla principal.

Colocar papel de horno en una bandeja y distribuir la mezcla de manera uniforme. Alisar con una cuchara y hornear a 180 grados durante unos 25 minutos en el horno precalentado.

Después de que el brownie esté horneado y completamente enfriado, se unta con la crema que hemos hecho mientras tanto a base de queso crema, nata líquida y azúcar de coco.

Primero, la nata y el azúcar se baten con una batidora y se les agrega queso crema a temperatura ambiente.

Después de obtener una mezcla homogénea, se guarda en el refrigerador hasta que se enfríe el pastel de chocolate.

Luego se unta con la crema y se decora con los palitos de azúcar de colores.

El Brownie para niños está listo.

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