Modo de preparación
Una receta de gofres clásica. ¡A los niños les encantan! Recuerdo que de niño mi madre los hacía y así me enseñó a comer mermelada de fresa con ellos (no me gustaba mucho), pero los gofres no tienen igual para el desayuno, para la cena - ¡siguen siendo deliciosos!
Separe los huevos en dos tazones, las yemas en uno y las claras en el otro. Las yemas de huevo se baten con una batidora con azúcar hasta que estén blancas.
Añádeles la vainilla, la mantequilla y la leche y bate.
Tamiza la harina junto con la levadura y la sal. Añada al resto de productos y vuelva a batir.
Monta las claras de huevo hasta el punto de nieve e incorpórelas con cuidado a la masa ya preparada con un poco de agitación. Hay que tener cuidado de no dejar caer la mezcla.
Haga los gofres en una gofrera. están listos en poco tiempo.
Se pueden servir tanto con queso y lutenica, como con mermelada, chocolate o miel. ¡La decisión es completamente tuya!
