Modo de preparación
Tostar ligeramente las rebanadas de pan en una sartén seca. Untar dos de ellas con tomate rallado mezclado con medio diente de ajo prensado, una pizca de sal y un poco de aceite de oliva.
Cubrir con trozos de queso Brie, dos lonchas de jamón Ibérico por cada sándwich, hojas de iceberg troceadas y cubrir con más queso Brie. El orden de los productos no es obligatorio, puedes cambiarlo.
Cubrir los sándwiches fríos con las otras dos rebanadas, ligeramente untadas con aceite de oliva solamente.
Servir los sándwiches fríos de jamón ibérico y brie para merendar o para una cena ligera.
¡Buen provecho!
