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Pimientos rellenos de carne en la freidora de aire

ValeriaValeria
MasterChef
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Pimientos rellenos de carne en la freidora de aire
Foto: Valeria
1 / 2
02/04/2023
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Preparación
25 min.
Cocción
45 min.
Total
70 min.
Raciones
3
"Los pimientos rellenos favoritos, pero esta vez partidos por la mitad y cocinados de una manera más dietética, porque se acerca el verano"

Ingredientes

  • pimientos - 3 uds, verdes (pimiento morrón)
  • carne picada - alrededor de 250 g
  • especias - sal, pimienta negra, perejil
  • puré de tomate - 2 cdas
  • huevos - 2 uds
  • queso - rallado
*medidas y cantidades

Modo de preparación

La carne picada se sofríe hasta y cambiar de color.

En este caso, no agrego grasa. Añadir las especias y el tomate. Una vez que se evapore el agua de los tomates, se retira del fuego.

Cortar los pimientos por la mitad y limpiarlos. Luego rellenarlos con la carne y disponer en una bandeja pequeña.

Los pimientos rellenos se hornean en el programa para asar durante 5 minutos a 185 ºC.

Luego se cascan los huevos y se colocan cuidadosamente por encima de los pimientos con una cuchara.

La idea es sellar los pimientos. Después de 2-3 minutos, darles la vuelta a los pimientos y cocinar durante otros 5 minutos por el otro lado.

Finalmente, darles la vuelta de nuevo, espolvorear con queso y hornear un ratito más para gratinar.

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