Modo de preparación
Limpiamos los pimientos.
Batimos los dos huevos y los mezclamos con el queso machacado o finamente troceado.
Agregamos sal y pimienta negra y mezclamos bien.
Los pimientos se rellenan con huevos y queso y se colocan en el recipiente de la freidora.
Regamos con 2 cucharadas de aceite.
Ponemos los pimientos rellenos en una freidora sin programa a 180ºC durante 15 minutos.
