Modo de preparación
La carne picada se sofríe hasta y cambiar de color.
En este caso, no agrego grasa. Añadir las especias y el tomate. Una vez que se evapore el agua de los tomates, se retira del fuego.
Cortar los pimientos por la mitad y limpiarlos. Luego rellenarlos con la carne y disponer en una bandeja pequeña.
Los pimientos rellenos se hornean en el programa para asar durante 5 minutos a 185 ºC.
Luego se cascan los huevos y se colocan cuidadosamente por encima de los pimientos con una cuchara.
La idea es sellar los pimientos. Después de 2-3 minutos, darles la vuelta a los pimientos y cocinar durante otros 5 minutos por el otro lado.
Finalmente, darles la vuelta de nuevo, espolvorear con queso y hornear un ratito más para gratinar.
