Modo de preparación
Limpiar las fresas, los tomates, el pepino, la cebolla, el ajo y el kiwi. Córtalos en trozos y colócalos en una licuadora.
Desmenuce el pan seco con las frutas y verduras, vierta el vinagre, el agua y las especias junto con la sal y el chile picante (también puede usar medio pimiento seco pimienta de cayena).
Encienda la licuadora a potencia media y aumente gradualmente al máximo; deje que todo se triture durante 2 minutos o hasta que quede perfectamente suave.
Sazone el gazpacho a su preferencia.
Distribuya el gazpacho en copas o cuencos pequeños (bien enfriado).
Coloque cubitos de queso feta en cada uno y riegue con unas gotas de buen aceite de oliva.
Este gazpacho de fresa con queso feta y tomillo está increíblemente rico, ¡os lo garantizo!
