Modo de preparación
Pele los pepinos y déjelos triturar en una licuadora junto con el diente de ajo, el eneldo, el perejil y la pimienta negra.
Agregue el yogur y la sal y triture a máxima velocidad para que la mezcla quede lo más suave posible - unos 30-40 segundos.
Sirva en tazones y espolvoree con más eneldo, perejil y un chorrito de aceite de oliva.
Una versión fresca, suave y muy rica del amado Tarator. ¡Espero que te guste esta idea!
¡Disfrute de su comida!
* Si va a servir de inmediato, haga la sopa con pepinos fríos y yogur recién sacado de la nevera. De lo contrario, simplemente enfríelo antes de servir.
