Modo de preparación
Las patatas se cuecen en agua con una pizca de sal. Deben quedar más firmes, no demasiado cocidos.
Durante este tiempo, los champiñones se limpian y se cortan en cuartos, luego en láminas. El ajo también se pela y se corta en láminas.
Rehogar el ajo y los champiñones en una sartén con aceite de oliva.
Las patatas se cortan por la mitad y se ahueca su interior.
Añadir a los champiñones y mezclar con mantequilla, pimienta negra, sal, nata y zumo de limón.
Los botes de patata se llenan con la mezcla. El queso se distribuye por encima.
Las aromáticas patatas rellenas se hornean a 200 grados hasta que estén doradas.
¡Increíblemente sabrosas y fáciles de preparar patatas a la mantequilla rellenas de champiñones!
