Bonapeti.net»Recetas»Postres»Bizcochos y Pasteles Dulces»Pastel de Frutas»Far Bretón con arándanos secos y nectarinas

Far Bretón con arándanos secos y nectarinas

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k12116k390
Far Bretón con arándanos secos y nectarinas
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 5
29/05/2023
Favoritos
Cocinar
Añadir
Reportar
Preparación
15 min.
Cocción
35 min.
Total
50 min.
Raciones
8
"Un verdadero deleite para los sentidos es esta tarta francesa con arándanos y nectarinas"

Ingredientes

  • huevos - 4 piezas
  • leche - 500 ml
  • mantequilla - 20 g + para engrasar la sartén
  • harina - 120 g
  • arándanos rojos - 100 g secos
  • nectarinas - 2 uds
  • ron - 50 g
  • azúcar en polvo - 100 g + para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

El clásico pastel francés llamado far bretón se hace con ciruelas pasas. Sin embargo, hoy le di un aspecto y sabor más veraniego reemplazándolos con arándanos rojos secos y un poco de fruta fresca del sol: nectarina.

Si estás esperando invitados y quieres preparar un postre rápido y delicioso, entonces esta es tu solución: far bretón.

Remoje las frutas secas en ron durante 1 hora.

Bate los huevos con el azúcar glass, la harina y la leche.

La mezcla debe ser perfectamente suave.

Agregue el ron de arándanos y la mantequilla derretida y revuelva.

Coloque los arándanos ablandados y las mitades de nectarina finamente picadas en el fondo de una fuente para hornear untada generosamente con mantequilla.

Vierta encima la masa de Far Bretón y lleva al horno precalentado a 180 grados.

Hornea la tarta francesa durante unos 35-40 minutos o hasta que esté dorada. Se hinchará, pero después de que se enfríe, volverá a caer.

Servir de postre, espolvoreado con azúcar impalpable y opcionalmente cubierto con una bola de helado o nata.

Far Bretón con arándanos secos y nectarinas también se puede comer caliente. Yo personalmente los prefiero así.

¡Buen provecho!

Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest

Valoración

5
51
40
30
20
10
Añade tu valoración