Modo de preparación
Para este sundae necesitarás una galleta crujiente grande de unos 20 centímetros de diámetro.
Estas galletas se venden específicamente para este tipo de postres y helados. Yo personalmente las obtengo de Italia.
Si no tiene las adecuados, use cuatro rectangulares más pequeñas que pueda colocar juntas en una copa.
Encima de la galleta (o galletas más pequeñas apiladas muy juntas) poner algunas de las frambuesas, kiwi en rodajas, dos bolas de helado de fresa, tres bolas de helado de vainilla encima, hacer una especie de pico con la nata montada en spray y decorar con fresas enteras y arándanos.
Finalmente, espolvorear con las hojuelas de coco y servir inmediatamente.
Como el postre es grande, está bien compartirlo (es bueno para dos).
Sundae de frutas sobre una galleta crujiente está listo.
