Modo de preparación
Monta las claras de huevo con la sal hasta que estén ligeramente espesas. Poco a poco agregue el azúcar, batiendo hasta que se formen picos rígidos y brillantes.
Finalmente agrega la vainilla, el vinagre y la maicena. Echa la mezcla en un molde sobre papel de horno.
Forme un círculo y lleve al horno precalentado a 180 grados.
Reduce la temperatura a 120 grados y hornee el merengue durante aproximadamente una hora y media.
La base horneada se enfría, se pone en un plato o bandeja adecuado. Cubra con la nata montada.
Coloque las fresas y los plátanos en rodajas encima. Espolvoree la tarta de merengue con el coco rallado.
Pavlova con fresas y plátano - un postre de ensueño.
