Modo de preparación
Los panes planos rellenos de queso se preparan en una sartén, son rápidos y fáciles de hacer.
Tamizar la harina en un bol y hacer un hueco en el centro. Poner el yogur y el bicarbonato. Mezclar y dejar burbujear que se produzca una reacción y salgan burbujas.
Espolvorear con la sal, verter el aceite y el agua y mezclar con una espátula hasta que la harina absorba los ingredientes líquidos. Si su masa es delgada, agregue harina y amase brevemente hasta que se vuelva suave y no pegajosa.
Divida en 8-10 bolas y ruede cada una sobre un mostrador engrasado. Desmenuce el queso encima, enrolle en un rollo y luego en un caracol. Aplane y pase por encima con el rodillo para adelgazar el bollo.
Cocinar los panes planos rellenos de queso en una sartén engrasada con manteca de cerdo hasta que se doren por ambos lados. El fuego debe ser moderado.
Una vez que estén hechos, puedes volver a rociarlos con mantequilla o manteca mientras aún están calientes.
Sirva para el desayuno con más queso si lo desea. Estos panes planos se parecen al pan turco güzleme.
¡Buen provecho!
