Modo de preparación
Cortar la cebolla y sofreírla con un poco de sal en el aceite hasta que esté ligeramente dorada. Rallar el ajo y mezclar brevemente.
Agregar la carne picada y la pimienta negra y mezclar hasta que se desmorone. También puedes echarle un poco de agua para que te sea más fácil.
Incorporar el puré de tomate, un poco más de agua, las especias y más sal al gusto. Remover con cuchara de madera hasta que la salsa espese.
Extender los nachos de manera uniforme en una sartén. Echar la salsa de carne picada por encima y esparcir los quesos Emmental y Cheddar rallados y Grana Padano en polvo.
Meter al horno precalentado a 200 grados hasta que los quesos se derritan y servir de inmediato los deliciosos nachos en compañía de chiles picantes jalapeños.
¡Buen provecho!
