Modo de preparación
Puedes preparar esta rápida ensalada rica en vitaminas de dos maneras:
En una licuadora, ponga todos los productos descritos en la receta, excepto las pasas, si las va a poner. El brócoli debe cortarse en floretes sin los tallos duros, y la manzana, la cebolla y el calabacín deben limpiarse, picarse en trozos grandes, pero no pelarse.
Todo se muele a velocidades medias durante unos segundos según la potencia y las opciones de su dispositivo: las verduras deben estar trituradas, pero no blandas.
De esta forma, todo se mezclará a la perfección y tendrás una maravillosa ensalada vitamínica con mucho sabor.
La otra opción es picar finamente el brócoli y la cebolla a mano, y rallar la manzana y el calabacín en un rallador grueso. Se puede picar todo, porque así la ensalada queda más agradable y crocante.
Sazone con aceite de oliva, sal, vinagre y pimienta y agregue pasas (opcional).
Mezcle muy bien y la ensalada está lista.
Puedes servir inmediatamente o refrigerar hasta el momento de servir.
¡Disfrute de su comida!
