Modo de preparación
Batir los huevos en un bol. Agregar el agua con gas y la sal.
Mezclar y añadir la harina mientras revuelve continuamente hasta obtener una masa de tortitas suave.
Calentar la sartén y engrasar. Tomar un cucharón pequeño de la mezcla y extender para cubrir el fondo de manera uniforme.
Hornear hasta que esté dorado por ambos lados. Cepillar con mantequilla (opcional). Servir con mermelada de fresa o mermelada de su elección.
Las tortitas esponjosas con agua con gas están listas.
