Modo de preparación
Ponga las caracolas de mar rapana lavadas en agua hirviendo y cocine por unos 4 minutos.
Limpie la carcasa, retire el interior y la tapa dura. Corta la carne y calienta la mantequilla y el aceite en una sartén.
Dore el ajo, luego agrega los caracoles rapana. Tan pronto como estén dorados, agregue las especias y después de 30 segundos retire del fuego.
Sirva el rapana en una sartén con perejil picado y rodajas de limón.
Probablemente puedas adivinar que van bien con el vino blanco.
Rapana venosa a la sartén: vale la pena probar este plato.
