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Magdalenas de cerezas y mantequilla

Galya NikolovaGalya Nikolova
Cocinero
29569
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Magdalenas de cerezas y mantequilla
Foto: Galya Nikolova
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Preparación
20 min.
Cocción
30 min.
Total
50 min.
Raciones
12
"Tener cerezas frescas y no hacer magdalenas de cerezas fragantes es una omisión imperdonable"

Ingredientes

  • harina - 2 tazas, 280 g
  • azúcar - 3/4 taza
  • levadura química - 2 cdtas
  • mantequilla - 1/2 taza, derretida
  • leche - 150 ml
  • huevos - 2 uds
  • cerezas - 1 taza, deshuesadas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir los huevos, agregar la mantequilla derretida con la leche fresca y volver a batir.

Tamizar la harina con la levadura en un bol y añadir el azúcar. Remover.

Agregar los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezclar hasta que estén bien combinados.

Poner 12 cápsulas de papel en moldes para muffins/magdalenas

Llenar cada cápsula hasta 1/3 de la altura con la mezcla resultante.

Acomodar las cerezas encima, distribuir el resto de la mezcla.

Las magdalenas se hornean en horno moderado hasta que estén hechas.

Las magdalenas de cerezas y mantequilla están riquísimas.

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