Mantequilla de ajo

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Jedi
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Mantequilla de ajo
10/11/2022
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Preparación
40 min.
Total
40 min.
"Son las pequeñas cosas las que causan la mayor impresión"

Ingredientes

  • mantequilla - 250 g
  • ajo - 1 cucharadita en polvo + 3 - 4 dientes
  • sal
  • pimienta
  • jugo de limón - 1 - 2 cucharadas
  • perejil - 5 ramitas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Prensar bien los dientes de ajo y mezclarlos con sal, pimienta y jugo de limón.

Picar el perejil lo más fino posible.

Todo esto se agrega y se mezcla con la mantequilla derretida y enfriada, que aún no se ha solidificado.

La mantequilla se vierte en un molde adecuado y se pone en el congelador hasta que se endurece.

A la mantequilla así preparada, se le puede agregar más ajo al gusto, perejil u otra especia verde a su gusto.

Es muy buena para servir con patatas al horno, verduras varias y platos locales. Puedes untarla sobre el pollo antes de asarlo.

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