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Mantequilla de almendras casera

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Mantequilla de almendras casera
Foto: Lilia Tsacheva/Lipodve
1 / 4
06/10/2021
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Preparación
25 min.
Total
25 min.
"Ahora sabes cómo hacer mantequilla de almendras casera"

Ingredientes

  • almendras - 200 g crudas
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Pon las almendras en la licuadora (batidora de vaso) y empieza a molerlas.

Triturar durante 10 minutos, empujando la mezcla de las paredes con una espátula.

Una vez que la pasta de almendra comienza a pegarse mucho en las paredes, transfiera en un recipiente apto para el horno y calienta durante 5-6 minutos a 170ºC ( en el horno precalentado)

Una vez calentado bien, es más fácil separar los aceites de las almendras y después se necesitan solo otros 5-6 minutos para moler hasta lograr la consistencia deseada - lisa y suave.

La mantequilla o aceite de almendras se puede utilizar en diversos pasteles y cremas, en muesli, untado en una rebanada de pan o tostada , y etc.

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