Modo de preparación
Las zanahorias se lavan, se pelan y se cortan en cubos.
La cebolla se limpia, se lava y se pica finamente.
Coloque las zanahorias y las cebollas en una sartén wok, agregue el aceite y saltee a fuego medio durante 10 minutos.
Lava las setas con mucho cuidado para que no se rompan.
Después de guisar las verduras, se añaden los marasmius.
Mezcle muy bien y sofríe durante 10 minutos.
Lava el arroz hasta que el agua salga clara.
Después de que las setas estén fritas, agregue el arroz.
Revuelva y fría durante 5 minutos, luego retire del fuego.
Lava y pica finamente la zanahoria fresca.
Añade sal, pimienta y tomillo.
Mezcle muy bien y transfiera a una fuente de horno antiadherente.
Cubre con 3 tazas de agua caliente y revuelva.
Hornee el arroz al horno con calor inferior a 220 grados, y después de hervir, apague y deje en el horno durante 30 minutos.
Arroz con marasmius al tomillo - arroz vegano muy sabroso. Va bien como plato principal o como guarnición.
