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Almejas al estilo ucraniano

Stanislava ValkovaStanislava Valkova
Inovador
14851
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Almejas al estilo ucraniano
Foto: Stanislava Valkova
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Preparación
15 min.
Cocción
25 min.
Total
40 min.
Raciones
2
"Sirva estas almejas con una copa de buen vino blanco"

Ingredientes

  • almejas - 500 g, vongole
  • pimientos picantes - 1/2 cucharadita, picados
  • queso parmesano - 1 cucharada (rallado)
  • nata para cocinar - 100 ml
  • queso crema fundido - 100 g
  • vino blanco - 100 ml
  • albahaca - 1 cucharada (fresca, picada)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Poner las almejas en una sartén grande caliente y llevar al fuego. Añadir el vino blanco y dejar cocinar hasta que se evapore el alcohol y se abran las almejas.

Luego agregue pimiento picante en rodajas finas, queso crema, nata, un poco de queso parmesano rallado y revuelva todo el tiempo el plato ucraniano.

Luego espolvorea con hojas de albahaca verde y cocine durante 4-5 minutos a fuego medio.

Sirva las almejas al estilo ucraniano con vino blanco.

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