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Borsch de bacon al estilo ucraniano

NikiNiki
Gurú
1253k17
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Borsch de bacon al estilo ucraniano
Foto: Niki
1 / 3
09/03/2023
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Preparación
20 min.
Cocción
70 min.
Total
90 min.
Raciones
4
"Sirva el borsch al estilo ucraniano con yogur colado o crema agria. ¡Disfrute de su comida!"

Ingredientes

  • tomates - 2 piezas
  • zanahorias - 2 piezas
  • apio nabo - 1 cabeza
  • repollo - 1/2 pieza, verde
  • cebolla - 1 cabeza
  • repollo rojo - 1/2 pieza
  • yogur colado
  • perejil
  • bacon - 300 g
  • pimienta negra
  • sal
  • eneldo
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortar el repollo en tiras. Limpiar y picar los tomates, las zanahorias y el apio. Picar la cebolla también.

Poner todos los ingredientes en una olla y cocinar a fuego lento. Sazonar con especias, cubrir con agua y agregar el bacon troceado.

Cocinar el borsch favorito hasta que esté listo.

Espolvorear la sopa preparada con perejil fresco picado.

Servir el borsch de bacon al estilo ucraniano con yogur colado o crema agria (opcional).

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