Modo de preparación
Rallar solo la parte amarilla de la piel de naranja con un rallador fino, exprimir y colar el jugo, necesitamos 70 ml de él.
Calentar la leche con el azúcar y las virutas de naranja a fuego moderado, para que no hierva.
Batir las yemas con la maicena y el jugo de naranja y verterlas en un chorro fino sobre la leche al fuego, batiendo constantemente.
Cocinar, revolviendo la crema durante 8 minutos o hasta que espese.
Rallar la mitad del chocolate en tazas. Distribuir encima las natillas y rallar el chocolate restante.
Dejar enfriar y refrigerar hasta que esté listo para servir.
