Modo de preparación
Ralla la calabaza cruda. Agregue azúcar, aceite y canela y mezcle.
Engrase el fondo de una bandeja de horno y coloque dos hojas de pasta filo una encima de la otra. Distribuir el relleno uniformemente por todas partes y cubrir con una hoja de masa, luego el relleno y así sucesivamente hasta terminar todos los productos. Finalmente, terminar con dos hojas de masa filo.
Corta el strudel de calabaza en trozos y mételo en el horno precalentado a 180 grados. Hornee hasta que el pastel esté muy dorado, aproximadamente 35 minutos.
Deje enfriar por completo y luego mezcle el azúcar glass con 20 ml de agua. Obtendrás una suspensión de azúcar. Riegue generosamente la superficie del strudel y deja secar el glaseado durante unas horas. Si no puedes esperar, puedes servir el postre inmediatamente.
¡Buen provecho!
