Modo de preparación
Disolver la levadura y el azúcar en el agua ligeramente tibia. Cubrir y dejar en un lugar cálido para que se active (aproximadamente de 8 a 10 minutos).
Tamizar la harina en un bol y hacer un hueco en el que verter el aceite, la sal y la levadura activada.
Amasar una masa suave y elástica, añadiendo harina según sea necesario, con cuidado de que no quede dura, pero sí suave, agradable y no pegajosa.
Engrasar generosamente el interior de una bolsa de asar. Dividir la masa en dos partes iguales y enrolle cada una hasta formar una mecha. Enrosque las dos mechas entre sí y gírelas ligeramente.
Colocar el pan en la bolsa y cerrar, dejando espacio para que la masa suba. Cubrir y dejar en un lugar cálido para duplicar su volumen, aproximadamente 1 hora.
Colocar en horno frío y encender a 200 grados. Hornear el pan durante 30 minutos o hasta que esté dorado.
Después de sacar del horno, sacar inmediatamente del sobre para que no se forme condensación. Tenga cuidado de no quemarse con el aire caliente que saldrá de la bolsa. Deje que el pan se enfríe sobre una rejilla y sírvalo en su mesa.
¡Disfrute de su comida!
