Modo de preparación
El arroz basmati tiene su propio sabor muy específico que no se puede confundir.
Con él se preparan maravillosos platos y guarniciones, pero sus sustancias valiosas y sabor también se pueden disfrutar a través de esta interesante bebida que les presento.
Se puede tomar caliente o fría, ambas formas son maravillosas.
Para preparar esta saludable y rica bebida desintoxicante, es necesario remojar el arroz basmati en agua durante aproximadamente 6 horas. Pasado este tiempo, notarás que los granos se han vuelto más esponjosos, ligeramente hinchados y de color blanco lechoso.
Calentar un litro y medio de agua mineral a 70ºC y agregar el arroz escurrido.
Añadir la cáscara pelada de 1 limón, solo la parte amarilla y el aceite de sésamo, la miel y la vainilla.
Triturar todo durante 30 segundos en una batidora a velocidad máxima. Si la capacidad de tu dispositivo no te permite moler toda la cantidad de una vez, hazlo en dos porciones.
Colar con un colador fino o una gasa y verter la bebida preparada en una botella o jarra de vidrio.
Puedes servirla inmediatamente mientras esté tibia o frío del frigorífico.
Si lo deseas, endulza más la bebida de arroz basmati y limón y sírvela con gajos de limón.
El arroz basmati contiene amilasa, muchos minerales valiosos como sodio, calcio, magnesio y vitamina B.
