Modo de preparación
Batir los huevos con el azúcar en un bol.
Triturar los plátanos con un tenedor y luego agregarlos a los huevos.
En otro bol mezclar la harina tamizada, la levadura en polvo, la sal y la vainilla. Combinar los ingredientes secos y mezclar suavemente con los huevos batidos.
Partir el chocolate en trozos pequeños y también poner en la mezcla.
Transferir la masa de bizcocho en el molde. El fondo y los lados del molde se cubren previamente con papel de horno o se engrasan y enharinan.
El bizcocho de plátano se hornea en un horno precalentado a 180 grados.
Se comprueba con un palillo el punto de cocción del bizcocho de plátano y chocolate.
¡Buen provecho!
