Modo de preparación
Ralla el queso mozzarella. Agrega el queso crema y derrítelo al baño maría o en el microondas durante 2 minutos.
Luego agrega los huevos y mezcla bien. Por último, añade la harina y la levadura en polvo. Mezcle todo bien con una espátula.
La masa para el pan keto se vierte en una bandeja cubierta con papel de horno y se extiende con las manos mojadas. Se agregan especias encima al gusto. Pinchar con un tenedor y untar con mantequilla derretida.
Hornea la focaccia en horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos.
La bandeja es de 25 cm.
