Modo de preparación
Los muslos de pavo se lavan, se secan y se espolvorean con sal, pimienta negra y pimentón.
Se untan por todas partes con la mostaza y se colocan en una sartén. Se limpian las cebollas, los ajos y las zanahorias, se cortan en trozos grandes, luego se disponen alrededor de los muslos.
Las verduras picadas se espolvorean con sal, pimienta y una pizca de tomillo. Rocíe con un poco de aceite de oliva, luego agregue la cerveza y el agua.
Se cubre la bandeja con papel de aluminio y se coloca en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente una hora y media.
Después de hornearlos, se retiran los muslos. Las verduras, junto con el líquido, se transfieren a una cacerola. Los muslos se devuelven a la bandeja con un poco de agua y aceite de oliva y se doran hasta que adquieran un bonito color dorado.
Las verduras junto con la salsa se trituran y luego se les agrega la crema agria.
Se mezcla bien la salsa y se devuelve a los muslos ya horneados. El plato se sirve con una guarnición al gusto y se espolvorea con perejil fresco.
Los muslos de pavo al horno están listos para la cena.
