Modo de preparación
Para esta riquísima tarta de requesón y arándanos, bate los huevos (a temperatura ambiente) junto con el azúcar hasta que estén espumosos.
Vierta la mantequilla derretida en un chorrito.
Agrega el requesón, la crema agria, el extracto de vainilla y la piel de limón rallada.
Mezcle bien, luego agregue la harina tamizada junto con la levadura en polvo.
Mezcle nuevamente hasta obtener una consistencia uniforme y transfiera a un molde desmontable, en cuyo fondo previamente has colocado papel de horno.
Reparta los arándanos sobre la masa.
Hornee la tarta a 180 ºC durante aproximadamente 1 hora.
Esta tarta de arándanos fácil y deliciosa es una buena opción para la merienda.
Es un postre de requesón delicadamente dulce y elegante, muy parecido a Clafoutis.
