Modo de preparación
En un bol, mezcle el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta, el comino y el chile. Espolvorea las especias sobre las costillas de cerdo y unta con aceite de oliva.
Frote el condimento por ambos lados de las costillas. Coloca las costillas en la bandeja para hornear y cúbrelas con papel de aluminio. Hornea durante aproximadamente una hora y media en un horno precalentado a 180 grados.
Durante los últimos cinco minutos del tiempo de cocción, mezcle los ingredientes de la salsa: dientes de ajo prensados, salsa barbacoa, aceite de oliva y salsa Worcestershire.
Retire las costillas del horno, retire el papel de aluminio y unte la parte superior de las costillas con la mezcla.
Aumente la temperatura del horno a 220 grados, mete las costillas sin tapar y hornee por diez minutos más hasta que estén bien doradas.
Sirve las las deliciosas costillas de cerdo con salsa BBQ al horno con guarnición opcional y ¡a disfrutar!
