Modo de preparación
Deliciosas patatas al horno rellenas con carne picada para grandes y pequeños con hambre.
Las patatas se lavan, se pinchan en varios lugares con un tenedor y se salan. Ponlas en una cacerola con un poco de agua, cúbrelas con papel de aluminio y mételas al horno. Hornee a 200 grados durante aproximadamente una hora.
La carne picada de cerdo se coloca en un bol. Se le añade un huevo, un poco de ajedrea, pimienta negra molida y la mitad del queso rallado, tras lo cual se mezcla bien.
Las patatas asadas se sacan del horno, se cortan las tapas por arriba y se ahuecan. La parte cortada se tritura con un tenedor y se añade a la carne picada.
Las patatas asadas ahuecadas se rocían con un poco de aceite y se rellenan con el relleno de carne picada preparado. Espolvorea el queso restante encima y regresa al horno. Hornee por otros 20 minutos.
Las patatas rellenas se sirven calientes como aperitivo o plato principal.
¡Irresistibles patatas rellenas con carne picada!
