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Espaguetis con salsa de nata y champiñones

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Espaguetis con salsa de nata y champiñones
Foto: Mariana Petrova Ivanova
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Preparación
5 min.
Cocción
30 min.
Total
35 min.
Raciones
4
"Lo único que le falta a estos deliciosos espaguetis con champiñones y salsa es... una copa de vino"

Ingredientes

  • espaguetis - 500 g
  • champiñones - 300 g
  • nata - 200 ml, para cocinar
  • vino blanco - 1/2 taza
  • sal
  • pimienta negra
  • cebolla - 1 cabeza
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.

Hacer la salsa de champiñones pelando, lavando y picando finamente la cebolla.

Freírla en una cacerola pequeña. Pelar los champiñones y cortarlos en láminas. Ponerlos en la cacerola con la cebolla.

Freír durante 8 minutos y verter el vino.

Esperar a que se evapore el alcohol y añadir la nata. Añadir las especias, reducir el fuego y cocinar la salsa de nata y champiñones durante 20 minutos.

Poner los espaguetis en un plato adecuado y cubrir con la salsa.

Servir los espaguetis con salsa de nata y champiñones inmediatamente y consumir calientes.

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