Modo de preparación
En un bol batir los huevos con el azúcar, la leche y el aceite. Luego agregar la levadura, la vainilla, las nueces, el cacao y el café.
En un bol romper el chocolate y derretir al baño maría, verter en los demás ingredientes, revolviendo. Por último, poner la harina, mezclar y hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 25 minutos.
Después de hornear el brownie, déjalo enfriar y comienza a hacer la cobertura de chocolate.
En un bol romper el chocolate negro y poner las dos cucharadas de aceite, no remover hasta que el chocolate se derrita. Una vez que hayas derretido el chocolate, viértelo sobre el brownie y deja que la cobertura se asiente durante 3 a 4 horas.
¡Buen provecho!
