Modo de preparación
Preparar el brownie batiendo bien los huevos con el azúcar y la sal y añadiendo la ralladura de limón, el jugo de limón, la mantequilla derretida y la vainilla.
Tamiza la harina e intégrala a la mezcla hasta homogeneizar por completo. Hornee en el horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos. Dejar enfriar.
Para el glaseado, tamiza el azúcar glass y mezclarlo con el zumo y la ralladura de limón. Echar sobre el brownie.
La sopa de chocolate blanco es muy fácil de hacer. Para ello basta con calentar la nata, la leche, la miel y poner dentro las ramitas de canela.
Cuando veas que está a punto de hervir, reduce el fuego al mínimo y desmenuza el chocolate blanco por dentro. Revuelva hasta que se derrita y luego retire y deje que la sopa alcance la temperatura ambiente.
A la hora de servir este elegante postre, vierte la sopa en platos o cuencos adecuados. Coloca un trozo de brownie de limón y una bola de helado en cada porción. Adorne con el topping y sirva.
También puedes utilizar helado que ya contenga topping de fresa o frambuesa. Un postre espectacular y fácil, con el que te presentarás a nivel delante de tus invitados.
¡Buena suerte y buen provecho!
