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Bizcocho de chocolate con mayonesa y huevos

Gergana TsvetanovaGergana Tsvetanova
Cocinero
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Bizcocho de chocolate con mayonesa y huevos
Foto: Gergana Tsvetanova
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Preparación
15 min.
Cocción
30 min.
Total
45 min.
Raciones
12
"Es la mayonesa la que hace el bizcocho de chocolate más sabroso, pero tienes que comprobarlo por ti mismo."

Ingredientes

  • huevos - 4 uds
  • azúcar - 1 taza
  • aceite de girasol - 1/3 taza
  • yogur - 3 cdas
  • mayonesa - 3 cdas
  • harina - 2 tazas
  • levadura química - 1 sobre
  • chocolate - 2 barras (negro)
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batimos los huevos junto con la mayonesa, el aceite y el yogur.

Agregamos uno de los chocolates, fundido al baño maría, seguidamente incorporamos la harina tamizada con la levadura.

Horneamos a 190 grados durante unos 30-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga seco.

Luego fundimos la otra barra de chocolate con un poco d eaceite y cubrimos el bizcocho horneado con este glaseado.

El bizcocho de chocolate con mayonesa y huevos está listo.

Nota: La taza medidora es de 250 ml.

Si te gustan las delicias de chocolate, asegúrate de probar nuestra tarta de queso con chocolate o estos magníficos muffins de chocolate.

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