Modo de preparación
Sazonamos las pechugas de pollo con sal y pimienta y asamos a la parilla o una sartén grill. Dejamos enfriar y cortamos en tiras.
Las hojas de la lechuga Iceberg lavamos bien, escurrimos y rompemos a trozos irregulares. Agregamos los tomatitos Cherry y el pepino cortado.
Añadimos las tiras de pechuga de pollo, los picatostes y un chorro de aceite de oliva.
En un cuenco aparte mezclamos el yogur con la mayonesa, pimienta, sal y jugo de limón.
Vertemos la salsa sobre la ensalada César y espolvoreamos con parmesano.
