Modo de preparación
Poner en un mortero la pimienta negra, los clavos de olor y el cardamomo. Machacar bien las especias.
Partir en trozos la rama de canela y pelar y rallar el jengibre fresco.
Poner en un cazo todas las especias y verter la leche y el agua.
Agregar a la mezcla aromatica el té negro y el anís estrellado.
Hervir el té durante 10 minutos, después colar y verter en vasos adecuados. Endulzar a su gusto.
El té indio Masala Chai es maravilloso, calienta el alma y despierta los sentidos. ¡Muy bueno!
