Modo de preparación
Pelamos y rallamos la raíz de jengibre. Ponemos la ralladura en una cacerola con la leche, la rama de canela, el anís estrellado, el cardamomo, los granos de pimienta y los clavos de olor. Dejamos reposar durante 2-3 horas.
Rallamos el chocolate y ponemos en la cacerola con la leche espaciada.
Llevamos al fuego con un calor moderado y cocinamos durante 15 minutos. En los últimos minutos agregamos el azúcar vainillado. Colamos el té de chocolate y vertemos en tazas de té.
Servimos la bebida caliente inmediatamente.
¡Una maravilla!
