Modo de preparación
Mezclar el queso mascarpone con la nata agria y el azúcar glas. Batir hasta obtener una crema fina, suave y homogénea.
Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas. Pelar y cortar el plátano a rodajas finas.
Mojar las galletas y colocarlas en una capa cubriendo el fondo de un molde para tarta.
Verter por encima parte de la crema y alisar la superficie.
Coloque las rodajas de plátano y vierta un poco de chocolate derretido. Repita con otra capa de galletas, crema de mascarpone, rodajas de plátano y el chocolate. Continue hasta terminar los productos.
La última capa debe ser de crema y chocolate.
Guardar la tarta de galletas en el frigorífico durante unas horas para que se enfríe.
