Modo de preparación
Picamos las especias frescas - el perejil, el orégano y las cebolletas verdes y mezclamos con aceite de oliva y sal. Pelamos y cortamos las patatas y los calabacines en rodajas y las ponemos en un bol grande. Vertemos la mezcla aromática de especias y aceite y removemos con las manos para esparcirla bien.
Colocamos una capa de patatas en una bandeja de horno, previamente engrasada, luego ponemos una capa de calabacines, otra de patatas y así hasta acabar con todas las verduras.
Horneamos el gratinado a una temperatura moderada y cuando las verduras están listas, espolvoreamos con el queso rallado. Gratinamos durante 5 minutos.
Las patatas con calabacines al horno están listas.
