Modo de preparación
Batimos los huevos con el azúcar glass, el aceite de coco y el aceite de girasol sin refinar, llamado sharlan. Agregamos la harina de coco, la levadura, vainilla en polvo y la harina de arroz.
Mezclamos la maicena con la leche y también añadimos al bol con los demás ingredientes. Removemos bien con una espátula.
Vertemos la mezcla en un molde, previamente engrasado.
Horneamos el bizcocho a 200 grados durante 20 minutos o hacemos la prueba con el palillo de madera.
El bizcocho con harina de coco está listo.
