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Bizcocho salado con harina de garbanzos

Kulinarna mrejaKulinarna mreja
Jedi
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Bizcocho salado con harina de garbanzos
Foto: Kulinarna mreja
1 / 3
29/11/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
30 min.
Total
45 min.
Raciones
8
"El bizcocho salado favorito"

Ingredientes

  • huevos - 3 piezas
  • aceite de oliva - 100 ml para productos horneados
  • yogur - 200 g
  • harina de garbanzos - 10 cucharadas
  • harina de espelta - 5 cucharadas
  • polvo de hornear - 10 g
  • requesón - 150 g casero
  • queso - 150 g (blanco, en salmuera)
  • semillas - para espolvorear
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batí los huevos, agregué el aceite, batí, agregué el yogurt, batí.

Mezclé el polvo de hornear con la harina y agregué cucharada por cucharada a la mezcla de huevo, batiendo constantemente.

También agregué requesón casero desmenuzado, batí con la batidora. Yo mezclé el queso desmenuzado con una cuchara. Se obtuvo una mezcla de bizcocho.

Vertí en un molde engrasado y rocié el pastel salado favorito con semillas de lino y cáñamo, semillas de sésamo blanco y negro, pipas de girasol y de calabaza.

Horneé el bizcocho salado con harina de garbanzos durante 25-30 minutos a 200 grados con ventilador.

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