Modo de preparación
Tamizar la harina con la levadura y derretir la mantequilla. En un bol, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma densa y clara. Agregar el yogur y seguir batiendo.
Verter la mantequilla derretida y la harina con la levadura. Mezclar con una espátula hasta incorporar bien los productos.
Finalmente añadir la vainilla. Poner cápsulas de papel en los agujeros de un molde para muffins y repartir la mezcla sin llenar hasta los bordes.
Hornear los muffins de vainilla durante 25 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
