Modo de preparación
Batimos en un bol los huevos con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla suave y esponjosa
Derretimos la mantequilla con el chocolate negro y removemos hasta que se forme una crema homogénea. Vertemos esta mezcla en el bol con los huevos. Agregamos la harina con la levadura, nueces picadas y el cacao.
Mezclamos con una lengua de silicona y vertemos en una fuente untada con mantequilla.
Horneamos a 180 grados durante 25-30 minutos. Para comprobar si está hecho el brownie, pinchamos con palillo y si sale limpio, el pastel de chocolate esta listo.
Untamos con el glaseado, preparado con el chocolate fondant y la nata (se calientan y mezclan bien) Servimos el brownie espolvoreado con nueces picadas.
