Modo de preparación
Cogemos un recipiente hondo, y otro con tapa, lo suficientemente grande para que quepan las chuletas en el.
En el recipiente hondo mezclamos la miel (1 cucharada aproximadamente) con el aceite de oliva, el vinagre, las especias elegidas y la salsa de soja al gusto. Removemos muy bien.
Pasamos las chuletas de cerdo por la mezcla preparada y colocamos en el recipiente con tapa. Si ha sobrado algo de la marinada, echamos sobre la carne.
Tapamos y dejamos en el frigorífico de 30 minutos a 1 hora.
Horneamos las chuletas en una fuente engrasada hasta el punto deseado.
* La receta se puede preparar también con filetes de aguja sin hueso.
