Modo de preparación
Cuando te apetezca comer algo más saciarte, prueba la panceta de cerdo con arroz y salsa de soja al horno.
Cortar la panceta de cerdo en trozos grandecitos. Marinarlos en una cucharada de salsa de soja, azúcar pimienta negra y 1-2 cucharadas de aceite.
Así deben permanecer en el frigorífico durante varias horas.
Picar la cebolla y freírla en el aceite restante hasta que esté suave y blanda, luego agregar la zanahoria finamente picada. Una vez que empiecen a dorarse, añade la carne, el perejil y dos cucharadas más de salsa de soja. Revuelva por uno o dos minutos.
Agregar el arroz y sofreírlo con todo lo demás.
Transfiera a una fuente de horno, vierta agua en una proporción de 2.5/3:1, según la marca y variedad de arroz (consulte las instrucciones en el paquete).
Rectificar de sal.
Hornear el plato de arroz en el horno precalentado a 200 grados durante unos 25-30 minutos o hasta que el arroz absorba todo el liquido.
¡Disfrutar de este clásico arroz con cerdo!
¡Buen provecho!
