Modo de preparación
Si padece acidez de estomago, este es su refresco de verano, la limonada, con la que mantener el equilibrio alcalino/ácido en su cuerpo.
Prepare su limonada alcalina de la siguiente manera:
Lavar bien los limones, cortarlos en cuartos y poner en una batidora con el agua.
Encienda a máxima velocidad durante dos - tres segundos. De esta forma se trituran los limones en trocitos y, todo su jugo y la esencia de la piel estará en el agua.
Con este molido corto y potente, también debes tener cuidado, dependiendo de tu aparato de cocina, si es necesario hay que sujetar la tapa del vaso con la mano para que no se salga en liquido. Yo lo hago en la Thermomix con el Turbo y no hay problema, pero si utilizas otro robot menos potente, recomiendo cortar los limones en trocitos más pequeños.
Cuela por un colador fino directamente en la jarra en la que vas a servir la limonada. Agregue sal, azúcar y bicarbonato de sodio y revuelva. Al principio saldrán burbujas y espuma, pero luego la espuma se bajará.
Sirva la bebida saludable y refrescante inmediatamente o guárdela en el frigorífico hasta por un día máximo.
* Consulte con su médico para asegurarse de que su cuerpo realmente necesita ese equilibrio alcalino.
